Kurzantwort: Fett aus der Küche kühlt im Rohr ab, erstarrt und lagert sich an der Rohrwand ab. Heißes Wasser mit Spülmittel löst frische Beläge, hartnäckige Pfropfen brauchen mechanische Reinigung oder Hochdruck. Vorbeugung ist der beste Schutz.
Wie Fett ins Rohr kommt
Das Abspülen von Bratpfannen, das Ausgießen von Frittieröl oder das Reinigen fetter Backbleche sind die häufigsten Eintragsquellen. Das Fett ist heiß und flüssig, wenn es in den Abfluss läuft - kühlt aber im Rohr innerhalb von Sekunden ab und haftet an der Innenwand. Mit jeder weiteren Spülung wächst die Schicht. Hinzu kommen Essensreste, Kalkpartikel und Seifenrückstände, die sich mit dem Fett verbinden und eine harte Masse bilden.
Anzeichen für Fettablagerungen
- Der Küchenabfluss läuft immer langsamer - auch ohne sichtbaren Fremdkörper
- Gurgelgeräusche nach dem Spülen
- Unangenehmer Geruch aus dem Abfluss, der an ranziges Fett erinnert
- Verstopfung tritt immer an derselben Stelle wieder auf
Selbsthilfe: Was hilft wirklich?
Heißes Wasser und Spülmittel
Bei frischen Belägen können Sie mehrmals täglich einen halben Liter kochendes Wasser mit einem guten Schuss Spülmittel in den Abfluss gießen. Das Tensid im Spülmittel emulgiert das Fett und schwemmt es ab. Geben Sie dem Gemisch fünf Minuten Einwirkzeit, dann spülen Sie mit heißem Wasser nach.
Natron und Essig
Gießen Sie 3 bis 4 Esslöffel Natron in den Abfluss, dann einen Becher Essig oder Zitronensäure hinterher. Die Reaktion erzeugt Kohlensäure, die lockere Ablagerungen löst. Gut für regelmäßige Pflege, weniger geeignet bei starken Fettansammlungen.
Mechanische Reinigung
Eine Rohrspirale dringt tiefer vor als Flüssigkeiten und kann verhärtete Fettklumpen aufbrechen. Führen Sie die Spirale langsam ein und drehen Sie sie im Uhrzeigersinn, um Material zu lösen oder herauszuziehen.
Wann muss ein Fachbetrieb helfen?
Wenn der Abfluss trotz Hausmitteln weiterhin langsam läuft oder vollständig blockiert ist, hat sich das Fett tiefer in der Grundleitung angesammelt. Professionelle Hochdruckspülung mit 100 bis 200 bar zerlegt selbst harte Fettmassen und spült sie aus dem System. In Rostock bieten spezialisierte Rohrreinigungsbetriebe diese Leistung auch als Prophylaxe-Reinigung für Gastronomie und Mehrparteienhäuser an.
Langfristig vorbeugen
- Fett und Öl niemals in den Abfluss, sondern in einem Behälter sammeln und über den Restmüll entsorgen
- Geschirr vor dem Spülen mit Küchenpapier abtupfen - das reduziert den Fetteintrag erheblich
- Monatlich heißes Wasser mit Spülmittel durch den Küchenabfluss laufen lassen
- Sieb im Abfluss nutzen, um Essensreste zurückzuhalten
Wer diese Gewohnheiten beibehält, spart in Rostock langfristig Klempnerkosten und hält seine Rohre dauerhaft frei.